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음식 백서53

콘드로이친의 효능과 함유된 음식 우리의 관절 사이에 있는 연골은 관절의 움직임을 부드럽게 하고, 관절의 하중을 흡수해 준다. 관절의 움직임이 많아지면 연골이 마모되면서 통증이 생기고 관절염이 생기기도 한다. 나이가 들수록 여기저기 관절이 쑤시고 아픈 증상을 경험하게 된다. 그래서 관절 건강에 더 관심을 가지게 된다. 관절에 좋다고 알려진 콘드로이친(chondroitin)의 효능, 콘드로이친이 함유된 음식, 주의 사항에 대해 알아보자. 콘드로이친은 연골의 주요 성분 중 하나로, 관절의 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 한다.   콘드로이친의 효능 1. 연골 손상을 억제한다.콘드로이친은 연골의 주요 구성 요소 중 하나로, 연골 분해를 억제하는 역할을 한다. 이는 관절을 보호하고 손상을 줄여주는 역할을 한다. 연골은 시간이 지남에 따라 자연.. 2024. 9. 23.
빈혈에 좋은 음식 VS 좋지 않은 음식 빈혈(Anemia)이란 혈액 내의 적혈구 또는 적혈구에 포함된 헤모글로빈의 수치가 정상 범위보다 낮아진 상태를 말한다. 적혈구는 체내의 산소를 운반하는 역할을 하는데, 빈혈이 발생하면 필요한 산소가 충분히 공급되지 않기 때문에 피로, 어지러움, 숨 가쁨, 심장 두근거림, 두통 등의 다양한 증상이 생길 수 있다.빈혈에 좋은 음식들은 주로 철분, 비타민B12, 엽산 등이 풍부한 음식들이다.  빈혈에 좋은 음식들과 좋지 않은 음식들에 대해 자세히 알아보자. 빈혈에 좋은 음식 1. 철분이 풍부한 음식 철분은 크게 2가지 유형으로 나눌 수 있다. 헴철(heme iron)은 주로 동물성 식품에, 비헴철(non-heme iron)은 주로 식물성 식품에 포함되어 있다, 비헴철보다 헴철이 체내에서 더 쉽게 흡수된다. 비.. 2024. 9. 22.
통풍에 나쁜 음식과 좋지 않은 생활 습관 고통스러운 통증을 동반하는 통풍은 요산이 체내에 과도하게 축적되어 발생하는 염증성 관절염이다. 원인으로는 체내 요산의 증가, 유전적인 요인, 식습관, 비만 등이다. 통풍의 증상은 주로 발가락(특히 엄지발가락)에 나타나는 갑작스럽고 극심한 급성 통증, 영향을 받은 관절 주위가 부풀고 붉어지는 증상, 관절이 뻣뻣해지는 증상 등이 있다. 통풍의 증상은 주기적으로 재발할 수 있으며, 시간이 지남에 따라 빈도와 강도가 증가할 수도 있다. 통풍은 식이 관리가 무척 중요한 질환이다. 통풍에 나쁜 음식, 좋지 않은 생활 습관과 더불어 통풍에 좋은 음식에 대해서도 자세히 알아보자. 통풍에 나쁜 음식 1. 고퓨린 음식 퓨린은 DNA와 RNA를 구성하는 중요한 유기 화합물이다. 여러 가지 생리적 기능을 수행하며, 에너지의 .. 2024. 9. 20.
김치의 효능과 보관 방법 우리의 식탁에서 빠질 수 없는 김치는 긴 역사를 가진 전통음식이다. 김치는 단순한 음식이 아닌 한국의 문화와 역사를 반영하는 중요한 상징 중 하나이다. 김장을 통해 가족과 이웃이 함께 모여 김치는 담그고 나누는 전통은 공동체 정신과 연대감을 상징하기도 한다.  삼국시대에는 소금에 절인 채소가 김치의 원형이었고, 고려 시대부터 젓갈과 향신료가 포함되었다. 17세기 조선시대에 고춧가루가 들어가면서 지금과 같은 형태의 김치가 탄생하였다. 이후 배추를 주재료로 한 김치가 대중화되었고, 현대에는 냉장 기술의 발달로 보관까지 용이해졌다. 현재 김치는 한국의 대표하는 건강 발효 식품으로 전 세계의 사랑을 받고 있다. 이러한 김치의 효능과 종류, 주의 사항과 보관 방법 등에 대해 자세히 알아보자. 김치의 효능 1. 장.. 2024. 9. 19.
콜레스테롤 수치를 낮추는 음식과 수치를 높이는 음식 콜레스테롤은 지방의 일종으로, 세포막을 구성하며 호르몬을 생성하는 데 중요한 역할을 한다. 콜레스테롤 수치는 이 콜레스테롤이 혈액 내에 포함된 농도를 말한다. 콜레스테롤의 역할을 매우 중요하지만, 과도한 콜레스테롤은 심혈관 질환을 유발할 수도 있다.  콜레스테롤은 크게 2가지로 나눌 수 있다.1. LDL콜레스테롤(저밀도 지단백)일명 ‘나쁜 콜레스테롤’로 불린다. LDL은 간에서 몸의 다른 부위로 콜레스테롤을 운반한다. 하지만 수치가 높으면 콜레스테롤이 혈관 벽에 축적되어 동맥경화를 유발하고, 심장병, 뇌졸중 같은 질환의 발병률을 높인다. 정상범위는 100mg/dL 미만이 이상적이고, 160mg/dL 이상이면 위험하다. 2. HDL콜레스테롤(고밀도 지단백)일명 ‘좋은 콜레스테롤’로 불린다. HDL은 혈액에.. 2024. 9. 18.
피부에 좋은 음식과 생활 습관 환절기가 되면 피부 건강에 더욱 신경을 쓰게 된다.  온도와 습도의 급격한 변화로 인해 피부가 예민해지고 건조해질 수 있어 특별히 관리가 필요하다. 외출할 때 자외선 차단제를 꼭 바르고, 집에 돌아왔을 때 꼼꼼한 클렌징을 하는 것이 기본이다. 더불어 피부 건강에 좋은 음식을 섭취하고, 피부를 위해 건강한 생활 습관을 지녀야 한다. 피부에 좋은 음식과 나쁜 음식에는 어떤 것들이 있는지, 건강한 피부를 위해 어떤 생활 습관을 지녀야 하는지 자세히 알아보도록 하자. 피부에 좋은 음식 1. 비타민C가 풍부한 음식 비타민C는 콜라겐 생성에 중요한 역할을 하여 피부를 탄력 있게 하고, 항산화 작용을 통해 피부 손상을 예방해 준다. 채소 : 브로콜리, 시금치, 피망 등 과일 : 오렌지, 딸기, 키위, 파인애플, 블루.. 2024. 9. 17.

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