ABC 주스의 효능과 만드는 방법

ABC 주스는 사과(Apple), 비트(Beet), 당근(Carrot)의 앞 글자를 따서 붙여진 이름이다. 디톡스 주스로도 불린다.
각각의 재료가 가진 영양소가 다양한 이점을 제공하는 건강 주스이다.
ABC 주스의 열량은 사용하는 재료의 양에 따라 조금씩 다르긴 하지만, 보통 한 잔(약 250ml)당 100~150kcal 정도의 저열량 음료이다.
ABC 주스의 효능과, 만드는 법, 섭취 시 주의 사항에 대해서도 알아보도록 하자.

ABC 주스의 주요 성분

1. 사과(Apple)
비타민C, 식이 섬유가 풍부하면 펙틴 성분도 풍부해 장 건강을 개선하는 데 유익하다.
2. 비트(Beet)
질산염, 베타인, 철분과 엽산 성분이 풍부하다
3. 당근(Carrot)
베타카로틴, 비타민A와 비타민K, 식이 섬유가 풍부하다.

 

ABC 주스의 효능

1. 디톡스 효과

당근과 비트는 간 기능을 개선하고, 몸속의 독소를 배출하는 데 도움을 준다. 비트의 베타인 성분이 간 해독을 촉진하고, 사과의 섬유질이 장을 튼튼하게 해준다.

2. 피부 미용

당근과 사과의 베타카로틴과 비타민C는 피부에 중요한 항산화 작용을 한다. 베타카로틴 성분은 피부를 촉촉하게 해주고, 자외선 손상을 예방하는 데도 도움을 준다.

3. 다이어트 효과

저열량이면서 식이섬유가 풍부해 포만감을 주고, 특히 사과의 펙틴은 배변 활동을 촉진하면서 불필요한 지방의 축적을 억제하는 데 도움이 된다. 비만이지 않더라도 내장 지방이 있는 사람들이 많은데, 이 내장 지방을 줄여주는 효과가 있다.

4. 면역력 강화

사과, 비트, 당근 모두 비타민C, 비타민A를 비롯한 다양한 항산화 성분이 풍부해 감염을 예방하고, 면역력을 증진하는 데 기여한다.

5. 눈 건강

당근의 베타카로틴은 체내에서 비타민A로 전화되므로 눈 건강을 개선하고, 시력을 보호해 주는 데 효과적이다.

6. 혈액 순환 개선

비트는 혈액 순환을 촉진하고 혈압을 조절하는 효과가 있다. 비트의 질산염은 혈관을 확장하여 혈류를 개선하고, 특히 고혈압을 예방해 주는 데도 효과가 있다.

ABC 주스 만들기

재료
사과 1개 : 중간 크기 사과 1개는 약 90kcal
비트 1/3개 : 약 15~20kcal
당근 1개 : 중간 크기 당근 1개는 약 25~30kcal
물

만드는 방법
1. 사과, 비트, 당근을 흐르는 물에 깨끗하게 세척한다. 특히 비트는 흙이 많기 때문에 꼼꼼하게 세척해야 한다.
2. 적당한 크기로 자른다.
3. 믹서기나 주서기에 물과 재료를 넣고 갈아준다. 물의 양은 기호에 따라 조절하면 된다. 
4. 신맛을 좋아하면 레몬즙을 조금 넣어도 좋고, 꿀이나 바나나 등을 조금 추가해서 먹을 수도 있다.

ABC 주스 섭취 시 주의 사항

1. 과다 섭취 주의

비트의 질산염은 과다 섭취할 경우 건강에 해로울 수 있다. 혈압이 과도하게 낮아질 수도 있다. 또한 비트를 과다 섭취하면 소변이나 대변이 붉은색일 수 있는데, 특별히 몸에 해로운 증상은 아니다.

2. 신장 질환이 있는 경우 섭취 주의

비트에 풍부한 옥살산염은 신장 결석이 있거나 위험성이 있는 사람들에게는 부작용이 있을 수 있으므로 신장 질환이 있다면 비트 섭취에 주의해야 한다.

3. 당분 과다 섭취 주의

사과에는 자연 당이 포함되어 있어 혈당 관리가 필요한 사람들은 섭취량을 조절해야 한다.
당뇨 환자는 과일의 자연당 섭취에 주의를 기울여야 한다.

4. 베타카로틴 과다 섭취

당근의 베타카로틴을 과도하게 섭취할 경우, 피부색이 노랗게 변할 수 있다. 건강에는 무해한 증상이지만 주의하는 것이 좋다.

 

Tip. 마시기 좋은 시간

ABC 주스를 마시기 가장 좋은 시간은 공복 상태일 때나 아침 시간이다.
아침 공복에 마시면 몸이 영양소를 더 효율적으로 흡수할 수 있다. 단, 위가 민감하다면 처음에는 소량을 마시다가 양을 점자 늘리는 것이 좋다.
식사 전에 마시면 포만감을 느껴 과식 방지에 도움이 된다.
운동 후에 마신다면 비타민과 항산화제를 보충해 피로 해소를 도울 수 있고, 비타민C와 베타카로틴의 경우, 근육 회복에 도움을 줄 수 있다.

결론

ABC 주스는 영양소가 풍부하고 다양한 건강상의 도움이 된다.
하지만 과도하게 섭취하지 않도록 주의하고, 신장 문제나 당뇨가 있다면 꼭 전문가와 상담을 통해 섭취하는 것이 좋다.