효소 효능과 종류, 효소 보충제의 부작용과 주의 사항

효소(Enzyme)는 몸에서 일어나는 거의 모든 생화학 반응을 촉매하는 단백질 성분으로, 소화나 대사, 해독과 세포 회복 등 여러 기능을 수행한다.
효소는 음식을 분해하고 영양소가 흡수되도록 해주며, 체내에서 일어나는 다양한 화학적 반응의 촉진제 역할을 한다.
효소가 부족하면 소화불량, 면역력 저하, 피로 등의 문제가 발생할 수 있기 때문에 식단을 통해 효소가 풍부한 식품을 섭취해야 한다.
필요에 따라 보충제의 섭취도 고려한다. 
그렇다면 효소의 효능은 무엇인지, 어떤 종류의 효소가 있는지 알아보도록 하자.
또한 요즘 많이 유행하고 있는 다양한 효소 보충제의 부작용과 주의 사항도 알아보자.

효소의 효능

1. 소화를 촉진한다.

효소는 우리가 섭취하는 음식 속 단백질, 탄수화물, 지방 등을 분해하여 흡수가 잘되도록 도움을 준다. 특히 소화 효소는 위를 보호하고, 소화 불량을 완화하는 데 중요하다.

2. 대사를 촉진한다.

에너지를 생성하고 대사 과정에 필요한 화학 반응을 촉진한다.
지방 대사와 관련된 효소의 경우, 체중 조절과 에너지 생산에도 중요한 역할을 한다.

3. 항산화 작용을 한다.

일부 효소는 항산화 작용을 통해 활성 산소를 제거하여 세포의 노화를 방지한다. 이를 통해 피부 건강과 항노화에 도움을 받을 수 있다.

4. 면역력을 증진한다.

효소는 면역력을 높이는 데 도움을 준다. 염증 반응 억제, 체내 독소 배출에도 관여한다.

5. 해독 작용을 한다.

간에서 독소를 분해해 몸 밖으로 배출시킨다. 신진대사 과정에서 생성된 노폐물, 환경 독소를 효과적으로 제거해 준다.

6. 염증을 완화한다.

효소 중 일부는 염증을 줄이고, 통증을 완화하며 조직 회복을 촉진한다. 특히 브로멜라인과 같은 효소는 부상 후의 염증과 통증을 완화시켜 준다.

7. 체내 세포를 재생시키고 회복을 돕는다.

상처의 회복과 세포 재생을 돕는다. 단백질을 분해하는 프로테아제와 같은 효소는 새로운 세포의 생성을 도와준다.

효소의 종류

1. 소화 효소

주로 위장에서 음식물을 분해해 영양소의 흡수를 돕는다.
주요 소화 효소에는 다음과 같은 것들이 있다.

아밀라아제 
탄수화물을 분해해 당으로 전환한다. 침과 췌장에서 분비된다.

리파아제
지방을 분해해 지방산과 글리세롤로 전환한다. 췌장에서 생성된다.

프로테아제
단백질을 분해해 아미노산으로 전환한다. 위, 소장, 췌장에서 분비된다.

락타아제
우유, 유제품 등의 유당을 분해한다. 락타아제가 결핍되면 유당불내증이 생길 수 있다.

셀룰라아제
식이섬유를 분해하는 효소로, 사람 몸에서는 생산되지 않고 식물성 식품에 함유되어 있다.

2. 대사 효소

대사 효소는 세포 내에서 일어나는 모든 생명 활동과 관련된 효소이다. 에너지를 생성하고, 신진대사를 조절하며, 해독 작용을 한다.

카탈라아제
항산화 효소로 활성 산소를 분해해 주고 세포를 보호한다. 간과 신장에서 작용한다.

글루타티온 퍼옥시다아제
면역 체계를 강화하고, 항산화 작용으로 세포를 보호한다.

슈퍼옥사이드 디스뮤타아제
세포의 산화 스트레스를 줄여 노화, 각종 질병을 예방하는 역할을 한다.

3. 식물성 효소

브로멜라인
파인애플에 함유된 효소로, 단백질을 분해하고 염증을 줄여준다. 관절염, 염증 치료 등에 유용하다.

파파인
파파야에서 추출된 효소로 단백질을 분해해 소화를 돕고 상처 치유에도 효과가 있다.

피타아제
식물에 함유된 피틴산을 분해하여, 철, 칼슘, 마그네슘 등의 미네랄의 흡수를 촉진한다.

 

효소 보충제의 부작용

과다 복용할 경우 소화 불량을 유발할 수도 있고, 변비, 설사 등의 부작용을 겪을 수 있다.
파파인이나 브로멜라인과 같은 식물성 효소는 민감한 사람들에게는 알레르기 반응을 일으킬 수 있으니 주의해야 한다.
또한 브로멜라인과 같은 효소는 혈당 수치를 낮춰주므로 혈당 조절 약물을 복용하고 있거나 당뇨가 있는 사람들은 피하는 것이 좋다.

효소 보충제 섭취 시 주의 사항

1. 전문가와 상담한다.
일반적으로 효소 보충제는 안전하지만, 질환이 있거나 약을 복용 중인 사람들은 반드시 의사와의 상담을 통해 복용해야 한다.
2. 정량을 섭취한다.
효소의 종류와 용량에 따라 권장량을 섭취하도록 한다.
3. 알레르기 테스트를 먼저 한다.
알레르기가 의심되면 전 성분을 잘 확인하고 소량을 섭취해 테스트를 먼저 하자.